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一次性餐具的危害和一次性餐具垃圾是城市管理中的重要问题，城管部门通常会对其进行管理。
1、破坏生态平衡：大量使用一次性餐具会导致大量废物堆积，难以降解，对土壤和水质造成长期污染，影响农业生产和生态环境。
2、资源浪费：一次性餐具多为塑料制品，需要消耗大量的石油等资源，加剧了资源的浪费。
3、卫生健康问题：一些不合格的一次性餐具可能含有有害物质，如重金属等，长时间使用可能对人体健康造成危害。
城管部门针对一次性餐具垃圾的管理措施包括：
1、推广环保理念：鼓励市民减少使用一次性餐具，倡导使用可重复使用的餐具。
2、设立垃圾分类制度：对一次性餐具垃圾进行分类处理，提高垃圾的回收利用率。
3、加强监管：对生产、销售和使用一次性餐具的商家进行监管，限制其使用，并对违规行为进行处罚。
一次性餐具的危害和垃圾问题需要得到重视和管理，城管部门会采取措施进行管理，但也需要市民的参与和支持，共同营造环保、健康的城市环境。